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沙田开展“查餐厅”突击检查行动:整体卫生条

发布时间:19-11-08 阅读:248

为周全加强食物安然监管,保障市夷易近饮食安然和身段康健。近日,沙田突击反省镇内餐饮场所,出动法律职员28人次,反省入网餐饮办事单位15家次,发出责令改正看护书3份,当场给予“警告”行政处罚2家。

▲“查餐厅”现场

根据广东省市场监督治理局办公室关于在全省开展“查餐厅”统一行动的看护要求,沙田市场监管分局于行动日当天对辖区内入网餐饮办事供给者中的“网红”餐厅和差评较多的餐厅开展反省。

在这次行动中,法律职员重点反省食物经营者天资、加工场所情况卫生、从业职员康健证有效期、食物原辅材料滥觞、储存治理、食物加工规范操作、餐饮具洗濯消毒、食物安然加工操作历程等环境。反省中发明,大年夜部分“网红餐厅”经营相对规范,食物卫生前提较好,但在部分网红克己饮品店中,存在食物寄放不规范等问题。针对发明的问题,法律职员要求经营者进行现场整改。

▲法律职员深入后厨

这次“查餐厅”统一行动将持续到11月中旬,接下来,沙田将继承深入餐厅后厨开展周全反省,并约请媒体来一路开展查餐厅行动。同时,做好后续跟踪事情,落实整改环境,对问题较多的餐饮店加强后续反省督匆匆。

全媒体记者 张华桥 见习记者 张帅/文

沙田宣供图

全媒体编辑 钟彦亮



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